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农产品企业风险管理与内部控制机制研究

2024-11-05 6 上传者：管理员

摘要：随着全球经济一体化，农产品企业面对着更为复杂多变的市场环境，企业的经营风险越来越大。农产品企业要想在激烈的市场竞争中占据优势，就必须加强农业生产经营过程中的风险管理，有效地防范与处理各类不确定因素，提高企业的应变能力与运营的稳健性。完善的内部控制机制是农产品企业实现战略目标、保证资产安全、提高运营效率的根本保证。基于此，本文对农产品企业生产经营过程中面临的风险进行了分析，并提出了构建风险管理与内部控制机制的路径，旨在促进农产品企业发展。

关键词：
全球经济
内部控制机制
农产品产量
农产品企业
风险管理
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随着全球经济一体化，市场竞争日趋激烈，农产品生产经营面临越来越多的挑战。气候变化、自然灾害、市场价格波动、政策法规的变化等因素都会对农业生产造成冲击。同时，由于消费者对食品安全与质量的要求越来越高，农产品生产、加工、销售等各个环节都受到越来越多的关注。这些外部环境的改变使农产品企业面临着更大的风险，这就要求农产品企业必须加强风险管理，有效地识别、评估和应对可能存在的风险。而完善的内部控制机制可以帮助企业提高经营效率，防止欺诈行为发生，保证财务信息的真实性。在此背景下，对我国农产品企业生产经营过程中的风险管理及内控机制进行研究，具有积极的现实意义。

一、农产品企业风险分析

（一）自然灾害和气候变化

农产品企业对自然环境的依赖性很强，容易受到气候变化、自然灾害等因素的影响。干旱、洪涝、飓风、霜冻等极端气候事件会造成农产品产量下降，甚至农作物绝收，对农业生产造成极大的冲击。同时，气温、降雨格局的变化也会引起作物生育期的改变，影响农产品的正常播种、收割，从而影响市场供给与价格的稳定。气候变化还会引发新的病虫害，使农业生产面临新挑战，既增加了农业病虫害控制的成本，也给农业生产带来了潜在的风险。另外，极端天气、气候等因素也给农产品企业的生产规划与营销决策带来了较大的不确定性。

（二）市场价格波动

农产品价格波动是农业生产经营中不可避免的一大风险。在农业生产过程中，由于供给和需求的改变，导致农产品市场价格的波动。季节性生产、自然灾害、气候变化等，都会引起供需的变动，进而对市场价格产生一定的影响。国际贸易政策的调整也是一个不容忽视的因素。比如，关税政策的调整，贸易壁垒的建立和取消，都会对农产品的价格造成直接的影响。汇率变动也是重要的因素，尤其是在全球经济环境下，汇率变动将会对农产品的进出口价格产生直接的影响，从而对国内市场价格产生一定的冲击。这些因素造成的市场价格波动通常是比较剧烈和不可预测的。

市场价格的大幅波动对农产品企业的收益有很大的影响。在农产品生产加工过程中，由于生产周期的延长，在产品价格下降的情况下，农产品企业会出现销售困难、存货积压，甚至出现亏损等问题。反之，当物价上涨时，尽管农产品企业可以在短期内获利，但同时也要面对更高的生产成本与更激烈的市场竞争。

（三）政策法规变化

农产品企业的经营活动涉及种植、养殖、加工、运输、销售等各个方面，均受国家和当地政府的政策法规的约束。这一系列的政策法规涉及农产品质量安全、环境保护、土地利用和劳动权益等各个领域，政策法规变动将对农产品企业的生产和运营造成深刻的影响。比如，政府可能会颁布新的食品安全标准，要求农产品企业对产品进行更严格的质量管理，而这将大大提高企业的生产成本。国家也会出台新的环保规定，要求农产品企业加大对环保设备的投入，对生产过程进行技术改造，以此来减少对环境的冲击。这不但会使农产品企业的投资增加很多，而且会影响生产效率和产量。土地利用政策的调整则可能会对土地使用权进行重划、征收房产税等，这些都会对农产品企业的生产基础及运营成本产生一定的影响。有关劳动权利的法律、制度变动也不可忽视，比如，上调最低工资或提高职工福利都会增加农产品企业的人力资源成本。由于政策、法规的变动是难以预料的，农产品企业若不能及时掌握、调整，就会面临合规风险与经营压力。

二、农产品企业风险管理与内部控制的相关性分析

（一）内部控制对风险识别的支持

农产品企业在生产经营过程中会遇到各种各样的风险，包括市场风险、信用风险、操作风险和法律风险等。建立健全的内部控制机制有助于农产品企业对各种风险进行正确的辨识与评价，为企业的经营决策提供强有力的支撑。

内部控制通过建立风险预警体系，实现对市场动态的实时监控与分析，从而使农产品企业能够迅速地发现外部环境的变化所导致的各种风险。同时，内部控制通过对农产品企业的合规管理与法律审核，保证了企业在合同签订、产品出口、知识产权保护等方面合法合规，减少企业面临的法律风险。

综上，农产品企业内部控制机制健全与否，不仅关系到企业的风险辨识是否有效，也关系到整个企业的经营质量与效率。

（二）内部控制对风险应对的保障

在风险辨识的基础上，农产品企业应采取一系列的对策，其中内部控制机制是农业生产经营活动顺利进行的重要保证。

农产品企业内部控制的重点是保证企业经营过程的规范化、透明化，降低经营风险，避免人为错误。比如，内部控制通过对原料的严格控制保证原料的质量，进而提升供应链的稳定性。内部控制通过对客户进行资信评价，加强对应收账款的管理，减少坏账风险，减轻企业资金回收的压力。农产品企业的内部控制还包括对信息系统进行控制，如数据安全防护，以保证企业在进行信息管理时不会受到来自网络的攻击，降低数据泄露风险，从而保证企业的正常运营。

通过完善的内部控制机制，农产品企业能够更好地处理各种风险，减少突发事件对企业经营的影响，提高应急反应能力。所以，农产品企业内部控制机制是否完善将影响企业对风险的应对能力和具体效果，从而影响企业的总体风险管理成效。

（三）内部控制对风险监控的强化

持续监控是确保风险控制措施有效执行的关键环节。内部控制机制通过建立完善的监控体系，能够对农产品企业的各项经营活动进行实时跟踪和评估，确保风险控制措施得到及时调整和优化。例如，内部控制可以通过定期的内部审计对农产品企业的财务状况、生产流程、销售情况等进行全面检查，及时发现潜在的风险点并采取相应措施进行整改。此外，内部控制还建立关键绩效指标（KPI），通过量化指标对农产品企业的风险状况进行评估，从而实现对风险的动态监控。

三、农产品企业风险管理与内部控制机制构建的路径

（一）建立全面的风险识别与评估机制

在农产品企业生产经营过程中，必须建立全面的风险识别和评估机制。由于农业生产具有鲜明的季节性特征，且易受市场波动和自然灾害影响，从而对农产品企业的正常经营造成影响。为此，农产品企业应该建立专门的风险管理部门，定期地识别与评价可能对企业产生影响的各类风险。该部门可对海量的数据进行深度挖掘与分析，实现对市场发展的趋势与变化的准确预测。同时，农产品企业也能通过对市场的调查，掌握市场需求与消费倾向，从而对生产、营销战略进行适时的调整。农产品企业还可以采用专家咨询的方式，与业内专家进行沟通，得到对供应链、市场需求、气候变化等可能带来的风险的专业评估和建议。

为保证风险识别与评价的全面性与准确性，农产品企业还需对各类风险因子进行系统性评价，按照其影响程度与发生概率，将风险分级，优先处置高风险项目。通过构建完整的风险识别和评价机制，农产品企业能够对可能出现的问题进行预测，并采取适当的防范措施，将风险控制在可以接受的程度，保证企业的平稳运营和长远发展。

（二）建立多层次的内部控制机制

在农业生产经营活动中，建立多层次的内部控制机制尤为重要。农产品企业要按照生产经营过程中的各个环节和管理层次，建立多层次的内部控制机制，保证各个环节都得到有效的监控与管理。

首先，农产品企业要建立统一的内部控制机制与运作准则，以保证每个员工都能在自己的工作岗位上按照企业的要求去开展工作。这样既可以使员工的行为标准化，又可以提高工作效率，降低人为失误的概率。在此基础上，建立专业的内审部门对各个经营环节进行定期审核。通过内审能够及时地发现和解决存在的问题，保证企业经营的持续稳定。

其次，农产品企业应建立有效的信息反馈系统，保证各个层次的管理人员都能得到一线反馈的信息，快速做出决策。该系统有助于管理者及时掌握企业经营状况，发现可能存在的风险，第一时间采取预防和控制措施。

建立多层次的内控机制，既能提高农产品企业的经营效率，又能对各类风险进行有效的预防与控制，保证企业的长远、稳定发展。

（三）优化供应链管理，提升抗风险能力

在目前的形势下，农产品企业要想在激烈的市场竞争中获得优势，就必须对供应链进行优化。供应链管理是农产品企业经营过程中最重要的一环，它直接关系到企业的总体运营水平和抵御风险的能力。

首先，农产品企业要与供应商建立稳固的合作关系，签订长期的战略合作协议，以保证原料的稳定供应。这样既可以保证供应链的正常运转，又可以在突发事件时得到供应商的优先支援，以防止出现生产中断、市场供应短缺等问题。

其次，农产品企业应该强化存货管理，利用ERP（企业资源规划）、WMS（仓储管理系统）等先进的管理系统，对存货状况进行实时监测和动态管理。通过这些系统，农产品企业可准确把握存货状况，适时补货，避免由于供应链中断而造成的生产停顿和存货积压。优化库存管理还需要对各种数据进行分析，对市场的需求进行预测，从而提高农产品企业的总体运营效率。

最后，在供货渠道上要考虑多样化选择，避免过分依靠一家供应商。通过对多个供应商的发展与维护，农产品企业能够在某一供应商发生问题后快速转移，减少供应链故障。采用多元化的供货渠道战略既可以分散风险，又可以让供应商良性竞争，以获得更好的采购条件和价格优势。

综上，全面优化供应链既可以提升农产品企业的生产效率和对市场的快速反应能力，又可以在紧急情况下对供应链进行及时的调整，将经济损失降到最低，从而保证农产品企业的平稳经营与可持续发展。

（四）加强信息化建设，提升风险管理效率

在农业生产经营过程中，农产品企业需加强信息技术的应用。通过采用现代信息技术，农产品企业能够对经营过程进行实时监测，并进行数据分析，以便对各类可能出现的风险进行有效的管理。

首先，建立完整的企业信息化管理系统，覆盖企业的生产、销售、库存、财务等各个环节。这既有利于整合与分享信息，又能保证不同部门间信息流通顺畅，减少信息延迟与误传。通过该系统，农产品企业能够实时掌握生产进度、库存状况、市场销售情况等信息，以便更好地进行资源配置与战略调整。

其次，运用大数据分析方法对市场需求、价格波动、气候变化等方面做出较为全面和深入的预测，为农产品企业提供决策支持。比如，在市场需求预测中，农产品企业可以根据顾客的消费习惯与偏好对生产计划与存货进行合理的控制，从而保证产品的及时供给。

最后，农产品企业要重视信息安全管理，防止出现信息泄露、网络攻击等问题。信息安全在企业信息化建设中占有举足轻重的地位，只有保证信息安全，农产品企业的信息化建设才能真正发挥其作用。对此，农产品企业应该采取各种手段，包括使用先进的加密技术、建立健全安全管理体系、定期进行安全审计等，以保证信息系统的安全性。

综上，农产品企业要想在激烈的市场竞争中立于不败之地，就必须有足够的能力预测和应对各种风险。农产品企业的信息化不仅是一种技术上的进步，更是一种管理思想和方法的革新，为农产品企业的发展提供更科学、更精确的决策基础，让农产品企业在瞬息万变的市场中从容应对。

（五）建立培训与教育机制

为保证农产品企业的风险管理和内控制度的正常运转，必须持续地对企业员工进行培训和教育。

首先，制定涵盖风险识别、评估与控制内容的培训计划，加强员工对风险控制知识的了解与掌握。培训除了教授理论，还要通过个案剖析及实务操练，让员工能将所学知识灵活应用于实务工作。

其次，邀请业内专家、学者等定期举办主题演讲、专题讲座，交流产业发展趋势及风险管理经验。他们的经验与观点将会成为企业管理人员的重要参考，让他们更有自信和能力去应对各种风险。

最后，搭建一个内部沟通平台，让员工在工作中相互交流、相互学习。这样既能使员工在平时的工作中不断地提升自身的业务能力，又能营造良好的学习气氛。农产品企业也可以利用企业内部通信平台，分享最新的培训资讯、产业动向等信息，让企业的员工能在短时间内掌握最新的风险管理知识。

持续开展培训与教育活动，有助于农产品企业的员工提高对风险的认识，进而逐步提升风险应对能力，将风险给企业带来的冲击降到最低。

四、结语

综上所述，农产品企业的风险管理和内部控制机制是其健康发展的基础，通过对风险进行系统、持续的管理和监控，可以对各类潜在的风险进行防范和处理。只有建立科学、健全的风险管理制度和内部控制制度，才能保证农产品企业在面对不确定因素时具有较强的抵御能力。在此过程中，农产品企业应注重建立风险识别与评估机制、多层次的内部控制机制，优化供应链管理，加强信息化建设，并对员工进行持续培训。今后，农产品企业应该对其风险管理和内部控制机制进行不断的优化与创新，利用先进的技术手段，提升风险预警与响应的准确性，确保企业的可持续发展与市场竞争力。唯有这样，农产品企业才能在瞬息万变的市场环境中获得长远、稳定的发展。

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文章来源:刘爽.农产品企业风险管理与内部控制机制研究[J].现代营销(上旬刊),2024,(11):136-138.