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《茶叶学报》在历年的发展中，坚持立足福建，面向全国，本着报道茶叶最新科研成果，推动茶叶科学事业发展为办刊宗旨，致力于为茶叶科技工作者搭建学术信息交流平台。
尤志明
福建
福安市社口镇湖头洋1号
355015
《茶叶学报》创刊于1960年，是由福建省农业科学院主管，福建省农业科学院茶叶研究所主办的一本本关于茶学类的专业学术期刊，主要报道茶树栽培、茶树育种、茶园土壤肥料、茶叶机械、茶叶加工、茶树生理生化、茶树植保与茶叶经济等领域的新成果、新技术、新品种、新工艺。热忱欢迎从事相关研究的广大科技工作者、高等院校师生为本刊撰稿。
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《茶叶学报》2021年第2期题目参考1、茶树CsLOG基因家族的鉴定和表达模式分析2、富硒富锌绿茶对大鼠硒锌营养和抗氧化功能的影响3、白茶加工过程中糖苷类香气成分的代谢变化4、基于ATD-GC-MS的建阳马当山1号白茶香气成分分析5、白茶姜凋过程叶片微形态动态变化规律
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《茶叶学报》2021年第1期题目参考1、分光光度法测定茶叶中总黄酮含量2、福建省农业科学院茶叶研究所发明专利介绍(二 十)3、绿茶面包中儿茶素总量检测方法研究4、岩茶挂耳茶包的开发与评价5、植茶年限对珍稀“四球茶"茶园土壤团聚体分布特征及稳定性的影响6、施肥对茶园土壤质量及茶叶产量、品质的影响研究进展
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《茶叶学报》2020年第4期题目参考1、福建省农业科学院茶叶研究所发明专利介绍(十九)2、茶树新品系‘福查’ 区域试验报告3、化肥减施对茶园土壤细菌群落结构及多样性的影响4、茶树栽培基质研究进展5、茶多酚对人视网膜色素上皮细胞氧化损伤的保护研究6、不同冲泡方法对浓香铁观音感官品质的影响
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《茶叶学报》2020年第3期题目参考1、福建省农业科学院茶叶研究所发明专利介绍(十八)2、茶树新品种瑞茗 全国区域试验报告3、蕉城区野生大茶树迁地种植生态适应性调查初报4、超高效液相色谱-串联质谱法测定茶树新梢中两种香叶醇糖苷含量5、茶树黄化种一黄叶肉桂的类胡萝 卜素组分分析
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《茶叶学报》2020年第2期题目参考1、福建省农业科学院茶叶研究所发明专利介绍(+十七)2、茶树新品系‘春萱’ 选育研究3、全二维气相色谱-飞行时间质谱鉴定春闺乌龙茶香气成分4、田间条件下茶园土壤茶树茶汤中铅含量及健康风险评价5、施用茶栽食用菌菌渣对茶叶产量及生化成分的影响
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《茶叶学报》2020年第1期题目参考1、茶园生态系统土壤氮素损失途径研究进展2、福建省农业科学院茶叶研究所发明专利介绍(十六)3、茶树新品系TGYF1-8茶类适制性鉴定4、寿宁县野生茶树种质资源生物学性状分析5、短稳杆菌对茶尺蠖中肠细胞形态与血淋巴解毒酶的影响
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《茶叶学报》2019年第4期题目参考1、福建省农业科学院茶叶研究所发明专利介绍(十五)2、基于EST-SSR荧光标记和毛细管电泳检测技术分析邵武碎铜茶群体遗传多样性与亲缘关系研究3、茶枝栽培平菇对其生长及营养成分的影响4、不同消化方法电感耦合等离子体质谱法测定红茶中15种金属元素的比较
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《茶叶学报》2019年第3期题目参考1、福建省农业科学院茶叶研究所发明专利介绍(十四)2、广西六堡茶和重庆沱茶的微生物多样性分析3、茶树品种'白鸡冠’ 叶色性状速传特性研究4、天然硒在茶园土壤茶树-茶汤中吸收转运特征5、亚致死剂量联苯菊酯对茶尺蟥子代生长发育的影响
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《茶叶学报》2019年第2期题目参考1、福建省农业科学院茶叶研究所发明专利介绍(十三)2、六十年来福建茶叶生产发展及栽培科技进步3、低氮对茶树生长及叶片抗氧化酶活性的影响4、茗科1号’等5个福建乌龙茶品种的白茶适制性鉴定5、高效液相色谱法测定茶叶酚酸化台物的含量
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