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基于双碳背景的奉新猕猴桃产业创新发展对策

2024-10-31 1 上传者：管理员

摘要：随着双碳政策的出台落地，猕猴桃产业也迎来新的发展契机。奉新猕猴桃作为国家认证的地理标志农产品，拥有一定的文化底蕴和生产规模，对促进当地农业经济社会发展，提高农民收入发挥了积极的作用。但目前奉新猕猴桃产业如何更好地融入双碳战略还有着诸多不确定性，相关理论研究存在不够深入具体，实施难度大等问题。本文通过深挖猕猴桃产业与双碳背景下的问题，结合当前奉新猕猴桃生产经营的现实情况。提出建立“碳标签”“精准施肥”等举措帮助奉新猕猴桃产业创新发展，同时也可给其他类似产业发展提供一些借鉴。

关键词：
专利情报
双碳
奇异果
猕猴桃
猕猴桃产业
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1、国内外猕猴桃产业分析

猕猴桃也称“奇异果”，其营养成分丰富、口感好，特别是其中的维生素C含量比一般的水果要高10余倍，广受消费者的喜爱，有着“水果之王”的美誉。根据有关数据显示，中国、意大利和新西兰分别占2022年全球猕猴桃产量的前三位，特别是中国猕猴桃产量已经超过全球的一半，达到52%(图1)。但2022年全球猕猴桃贸易额位居前三的却为新西兰、比利时和意大利(图2)，中国猕猴桃产业量大不优、品牌影响力不强的局面依然存在。从国内来看，我国目前拥有12个猕猴桃国家地理标志，分别位于西藏、陕西、四川、贵州、辽宁、浙江、安徽、湖北、江西9个省份，种植面积最大的为陕西省，江西省位居第6。

图1 2022年全球猕猴桃产量

图2 2022年全球猕猴桃贸易额

2、奉新猕猴桃产业分析

奉新县是江西省猕猴桃主要种植地区之一，占比全省种植面积近一半[1]。奉新猕猴桃的种植历史可以追溯到上世纪70年代，是我国最早进行野生驯化和人工栽培的地区之一，在2015年就被农业部授予国家地理标志称号。截至2022年，奉新县猕猴桃种植面积达6 400 hm2，产量达到9.5万吨，目前奉新县猕猴桃产量为江西省第一，约占42%，是江西省最大的猕猴桃种植集聚区。相关从业农户达7 000余户，是奉新县产量最大和从业人员最多的水果品类，猕猴桃已经成为当地居民主要的收入来源之一[2]，对促进当地乡村经济发展，守住脱贫攻坚成果具有重要意义。

由图3可知，奉新县猕猴桃种植面积和生产产量不断稳步提升，特别是近年来增长速度不断加快。根据实地调查走访，当地存在通过施药的方式抢先上市，恶意价格竞争，私自堆肥等行为，这些都不利于双碳目标和总体经济效益的实现。当地的万亩生态猕猴桃休闲观光产业园相关配套设施不足，除采摘期外，游客相对较少。增收主要靠提高种植面积和政府转移支付。目前形成了“魁蜜”“奉黄一号”等红黄绿芯品种，以及“百丈山”等江西省著名商标，但整体品牌影响力不足。所以推进当地猕猴桃产业高质量发展对于提高产品附加值、推动技术创新和增加农民收入有着重要的现实意义和迫切需要。

图3 奉新县猕猴桃产业发展趋势

3、研究现状分析

根据网上资料显示，江西省养蜂研究所、江西省科学院、江西省农林科学院、江西省经济作物研究所等科研院所都对奉新猕猴桃产业有一定的技术支撑，对产业发展有积极帮助。从文献检索情况来看，80%以上的相关文献集中在猕猴桃病虫害防治等方面，对于促进当地猕猴桃产业转型升级，节能减排的文献较少。例如胡新龙在文中写到江西猕猴桃深加工产品种类不足，采后的处理和加工能力远远低于全国大宗水果的平均水平(苹果25%、柑橘10%)[3]。黄倩文在文中提出奉新猕猴桃“走出去”存在国际化经营管理人才不足等问题[4]。可以看出关于猕猴桃产业发展的创新研究不够深入具体，难以真正在实际生产经营中有突出显著作用。

4、对策分析

4.1 有关政策分析。

从省级层面政策来看，《2021年江西省水果产业发展项目实施方案》提出支持发展猕猴桃、葡萄、早熟梨等特色水果产区。从双碳政策来看，双碳目标是我国对全世界的庄严承诺，碳达峰是指要力争在2030年前温室气体排放不再增长，达到峰值。而碳中和是指通过植树造林、节能减排等形式，以抵消产生的温室气体排放量，实现正负抵消，在2060年达到相对“零排放”。因为长期以来全球气候变暖导致各类极端天气增多，对人类生存环境造成了巨大的恶劣影响，例如海平面上升、高温天气频发等等[5]。

4.2 猕猴桃+碳标签。

猕猴桃树属于大型落叶藤本，根系发达，作为林木生态系统的组成部分之一，拥有可观的碳储量和碳汇能力[6]。农业是唯一能够产生碳汇的领域[7]，但根据有关数据统计，我国农业生产活动产生的温室气体排放比例约为16%～17%，高于世界平均水平[8]，农业不仅仅是一个碳库，也是一个巨大的碳源。因为猕猴桃种植中需要大量的肥料、农药、机械、人工等等，这都是温室气体排放的主要源头之一[9]。碳交易市场的开放有助于建立经济高质量低碳化绿色发展的新兴市场化机制[10]，但目前我国农业碳减排交易市场尚未形成，相关部门主要还在参与和支持农业碳减排项目研究等等，而猕猴桃树属于经济林，通过现有林业碳市场的形式融入交易市场的难度极大。因此可以结合现有先进经验做法，例如嘉兴南湖区发布葡萄“碳标签”，打开了产业发展的新思路。奉新猕猴桃种植面积广，可以因地制宜，全面梳理猕猴桃生产种植、运输销售的全流程碳排放量，精准计算每千克猕猴桃产生的二氧化碳，主动贴合碳足迹国际标准要求，邀请专业机构进行公证，为奉新猕猴桃贴上科学准确的“碳标签”，助力产业高效低碳发展。

4.3 猕猴桃+专利。

通过inco Pat高级检索发现，整个江西省猕猴桃相关专利申请不到200件，并且江西省专利最多的市为赣州市，并不是奉新县所在的宜春市，同时奉新县的几家知名猕猴桃企业和科研单位都没有专利申请，仅有江西菲乐奇果农业开发有限公司申请相关14件专利，而地处奉新县的江西新西蓝生态农业科技有限公司0件、奉新县生态猕猴桃科技开发有限责任公司0件。与其他猕猴桃主要产区杨凌、苍溪、眉县等区县相比，奉新县在专利数量、专利布局方面还具有较大差距。一定程度上可以看出奉新当地的猕猴桃企业对知识产权保护意识和技术创新动力存在严重不足，奉新县猕猴桃产业相关单位可以精准对接外省的相关科研院所，并不一定要局限于当地的机构。2022年6月30日，农业农村部和国家发展改革委发布的《农业农村减排固碳实施方案》，文中提出的六大重点任务之一便是种植业节能减排。猕猴桃作为种植业中的一种，也作为国家级地理标志农产品，势必要在双碳战略中贡献力量和经验。通过加大科技研发和技术扶持[11]，具体到先进农机技术推广[12]、合理施用有机肥方法[13]等等都有助于猕猴桃产业节能减排。专利是企业最主要的技术创新产出[14]，通过专利检索、技术挖掘等方式可以有效获取先进技术信息，了解行业技术分布，有效增强企业决策能力，最终助推产业高质量发展，达到节能减排高效的目的。

4.4 猕猴桃+“小而精”。

奉新县种植面积和产量逐年提升，市场竞争愈演愈烈，在面对猕猴桃集中上市的时刻，激烈的价格战必将不可避免，极其容易导致农户增产难增收，因此必须加快由重规模向重品质转变，打造“小而精”“小而美”的产业生产格局，重塑产业竞争力优势。第一，要努力改变传统种植观念，树立奉新猕猴桃绿色健康的代名词。要引导农户合理施用农药化肥，过量或盲目施用化肥农药，不仅会造成水果品质下降，还会造成土壤板结酸化、重金属超标，要通过大量的宣传积极树立奉新猕猴桃绿色健康、天然无污染的标签。第二，要整合现有品牌，杜绝盲目扩大种植面积。奉新县猕猴桃经营分散现象比较突出，小农户经营主体数量较高，制约了规模化、集约化发展。在品牌观念上，要提高经营主体的品牌意识，强化侵权纠纷处理。第三，要重视对外出口，积极与西部陆海新通道国家和东部沿海港口口岸等进行深度合作，以更大举措将产品推广出海。

5、总结

作为国家级地理标志农产品，猕猴桃越来越受到消费者的青睐，市场发展潜力巨大[15]。奉新县猕猴桃产业目前虽然已经具备了一定规模，但是与全国其他猕猴桃产地相比还存在较多不足。双碳是当前的热点课题之一，如何把握在双碳背景下，猕猴桃产业正确的发展思路，这对当地来说既是挑战也是不可多得的机遇。

当地猕猴桃有关单位要认真理解双碳理念，培养知识产权意识。积极通过技术创新的方式来提高猕猴桃的产量和品质，同时扩大产业链、提高产品溢价率和知名度。一要大胆尝试，努力建构平台与专利创新主体交流学习经验，通过转移转化等形式推动专利技术落地实践。二要着眼大局，减少随意丢弃坏果，自行堆积有机肥等不利于双碳理念的行为。三要政策联动，积极寻求并落实政策、资金支持，例如2023年江西省委一号文件提出“要积极推动农业科技创新，支持在北上广等地打造奉新猕猴桃的农产品体验中心[16]。”四要以双碳目标为抓手，以实地科技项目为支撑，推动猕猴桃产业的节能增效技术落地，同时带动其他相关产业综合发展。

参考文献:

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[4]黄倩文,胡颖.江西省奉新县猕猴桃产业“走出去”存在的问题及对策分析[J].科技经济市场,2017(01):193~194.

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[10]杨长进.碳交易市场助推乡村振兴低碳化发展的实践与路径探索[J].价格理论与实践,2020(02):18~24.

[11]胡伟莹.中国种植业碳排放现状及对策[J].中外企业家,2014(21):33~34.