
《中国食品添加剂》在历年的发展中,积极贯彻理论联系实际的方针,展开了对国内外食品添加剂的新产品、新工艺、新技术、新材 料、新设备的科研、生产和应用成果的介绍及综述,在全国食品行业具有一定的影响。
齐庆中
北京
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中国食品添加剂简介
《中国食品添加剂》创办于1990年,是由中国轻工业联合会主管,中国食品添加剂和配料协会主办的,面向国内外食品添加剂生产、经销企业,及广大食品添加剂应用企业公开发行的工业类科技期刊,现已有三十多年的办刊历史和经验。在历年的发展中,我刊积极贯彻理论联系实际的方针,展开了对国内外食品添加剂的新产品、新工艺、新技术、新材 料、新设备的科研、生产和应用成果的介绍及综述,在全国食品行业具有一定的影响。
《中国食品添加剂》办刊多年来,恪守普及与提高相结合,理论与实用相结合,注重实用,兼顾普及的理念,充分利用广泛的专家资源,技术资源和人力资源,通过专家论坛、试验研究、专论综述、开发应用、分析测试、展会报导、协合工作等栏目,报道了食品添加剂的产品标准、法规、管理办法、检验技术及食品添加剂生产中的三废处理,以及食品添加剂行业及食品添加剂应用行业的应用技术产销动态、国内外市场信息等,社会反响热烈。
中国食品添加剂办刊要求
1、投稿范围:国内外食品添加剂的新产品、新工艺、新技术、新材料、新设备的科研、生产和应用成果的介绍和综述;国内外技术交流、专业会议、产品展示、出国考察等技术信息;食品添加剂的产品标准、管理办法、检验技术及食品添加剂生产中的三废处理等。
2、稿件应注重科学性、准确性、时效性及应用指导性,文字简练,数据准确;来稿以3000~4000字为宜,研究报告等论著性文章应不超过6000字;来稿文字、度量衡单位、标点、符号、专用名缩写等应遵照国家相关规定规范使用,作者文责自负。
3、本刊实行以同行审稿为基础的三审制。在投稿时作者须告知与该研究有关的潜在利益冲突。对不拟刊用的稿件将告知退稿意见,对稿件处理有不同意见者,作者有权申请复议,并提出申诉的文字说明。由于人力、物力有限,所有来稿一律不退,请自留底稿。
4、文章发表后,作者仍可以在正常的教学和研究中继续使用其文章,但若作者希望将文章用于商业用途,例如以网络形式或书籍形式重新出版其文章,则需获得本杂志的书面许可。论文发表后,版权即属于编辑部所有。作者在向我刊投稿前需逐项认真阅读本稿约。
中国食品添加剂信息栏
《中国食品添加剂》杂志录用论文题目介绍
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2022-04-09《中国食品添加剂》杂志是核心期刊吗?报道范围是什么?
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2022-04-09《中国食品添加剂》杂志2021年第2期精选论文题目
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