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地方肉羊品种所产绵羊绒的品质概述与经济挖潜

2023-12-14 48 上传者：管理员

摘要：以哈萨克羊为主的“土种羊”的产品也是多元的，其所产粗毛套中的“底绒”即“绵羊绒”，具有优质天然纤维的纺织特性，是非常贵重的毛纺原料亟待开发挖潜。在地方肉羊主产区建设绵羊绒分梳研发生产基地，带领产区广大农牧民共同走绵羊绒产业发展之路，既可充分利用好当地现有畜产品资源禀赋，拓宽畜牧产业新领域，延伸畜牧产业链条，形成新产品新品牌，活跃地方产业经济。同时，还可通过产业拓展带动解决当地农牧民就业，巩固脱贫攻坚成果，为当地农牧民带来实实在在的收益。

关键词：
品质
经济挖潜
绵羊
绵羊绒
肉羊
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新疆维吾尔自治区的一些著名地方肉羊品种如哈萨克羊、阿勒泰大尾羊、巴什拜羊等俗称“土种羊”者多属于哈萨克羊品种系列，这些地产粗毛肉羊品种，具有较高的肉脂生产性能，对产区生态条件有较强的适应性且抗逆性好，是我国宝贵的绵羊种质遗传资源。长期以来，人们往往只注重地方肉羊肉用性能的产业开发，仅将其视为“一元产品”的土种绵羊品种，事实上以哈萨克羊为主体的“土种羊”的产品也是多元的，除大家熟知的羊肉外还生产毛绒、皮张等重要畜产品，这些畜产品的数量多、质量好、产出稳定，同样具备产业开发的价值与潜力。尤其是这些粗毛肉羊所产粗毛套中的“底绒”即“绵羊绒”，具有优质天然纤维的纺织特性，是非常贵重的毛纺原料亟待开发挖潜。

1、地方肉羊品种所产绵羊绒品质概述

以哈萨克羊为主体的地方粗毛肉羊品种历史悠久，其主产地与分布区多处在高纬度、高海拔地带，产地通常地处高寒、气候严酷，冷季漫长且营养缺乏，饲养管理条件十分粗放，为适应这些外部生态环境的变化，这些地方粗毛肉羊品种逐渐进化出“脂臀”“脂尾”与“底绒”等多种生物学特点以求生存。俗称的“底绒”（绵羊绒）其实就是这些土种羊贴近皮肤生长的一种十分柔软的超细羊毛，与其他土种品种绵羊（如蒙古羊、巴音布鲁克羊等）生产的这种超细羊毛统称为“绵羊绒”，经过分梳开发后成为新兴毛纺工业原料，可以制成“绵羊绒”系列产品。

地方粗毛肉羊所产“绵羊绒”属于无髓毛，具有可观的产量和优良的品质。其“绵羊绒”纤维的组织结构与细羊毛十分相近，该类型羊毛纤维构成中没有髓质层，且鳞片的类型与细羊毛（美利奴羊毛）类似，多呈环状，油汗多、光泽柔和，具有与细毛或山羊绒、驼绒相近的纺织特性，如纤维强度好、耐磨且不易毡缩、容易洗涤等特点。实验室分析绵羊绒纤维的卷曲形状、直径分布、鳞片形状和密度、皮质细胞的排列方式等方面与山羊绒相似[1]。据新疆农业大学测定，哈萨克羊平均绒含量在59.14%，肩部的绵羊绒细度在18～23μm，细度在19.0μm以下占30.67%，长度在4～9 cm，占样品总量的73.64%，长度范围较宽且分布较分散[2]。据伊犁职业技术学院测定分析，伊犁州直哈萨克羊所产粗羊毛套中“绵羊绒”含量占比在36%～50%，平均占比为40.8%；“绵羊绒”纤维长度在3.4～5.2 cm，其主体长度集中在4.0～4.5 cm；绵羊绒纤维直径在17～50μm，其主体细度集中在20～25μm，其纺织特性可与著名的马海毛（mohair，纤维直径在30～52μm）中的优级细绒毛（平均纤维直径≤23μm）相媲美。其他地产土种品种绵羊的毛套中“绵羊绒”含量与哈萨克羊相近，阿勒泰大尾羊、巴音布鲁克羊、巴什拜羊毛套中绵羊绒占比更高些。如阿勒泰羊的毛绒含绒率高并在细度、长度、色度等方面均比较优良[3]，绵羊绒纤维细度最细的仅16μm，平均细度20.88μm，手排长度53.81 mm，绒毛含量65.85%，光泽度值为70.95，白度值为69.03、黄度值为29.93，有较高的育种和开发利用价值[4]。巴音布鲁克羊的平均绒含量在32.86%，其肩部绵羊绒细度主体范围在15.7～54.7μm，细度在19.0μm以下占16.1%，说明巴音布鲁克羊整体细度要较粗，长度主体范围在3.5～5.0μm，占样本总数的93.75%，长度范围较宽但分布较集中，能够生产绵羊绒，而且其中一部分纺织加工价值显著高于山羊绒和细羊毛[5]。其他地方肉羊品种的存栏数量不是很高但含绒也不低，如巴尔楚克羊羊毛平均绒含量在56.18%，巴什拜羊平均含绒率为59.07%[6,7]。

2、地方肉羊品种所产绵羊绒的特性及效益挖潜

按照传统的说法，地产肉羊品种所产的粗羊毛只能用于擀毡、编织地毯等低附加值初级产品的生产，通常被认为不宜用于服装加工。其实这种说法忽视并低估绵羊绒的纺织工艺价值和经济学意义。因此，重新认识地方肉羊品种的产毛性能及所产“绵羊绒”纺织特性是开展绵羊绒产业研发生产的基础与前提。过去由于思想认识上的缺位，新疆维吾尔自治区几乎所有土种粗毛羊所产毛的市场流通价格，都是按照粗毛、发毛计价的，将其粗毛套中所含的30%～50%绵羊绒也一并按照粗毛、发毛来对待，这是一种严重的畜产品资源浪费。

地方肉羊所产的优质绵羊绒具有轻、暖、柔、滑的特点，是毛纺工业的上等原料，其纺织性能可以与山羊绒相媲美，能替代部分山羊绒用于制作绒毛针织品。其织品（例如由印花的轻质毛料布做成的礼服和裙装等）具有绒毛的丰满细结，混色均匀，不起球、手感柔软有弹性、悬垂性与保暖性较好，其特有的价格优势、耐穿性和易保养特点，也是山羊绒不可比拟的。特别是地方肉羊绵羊绒中的优质细绒毛（≤20μm），更是一种多用型的羊毛纤维，既可纯纺、混纺，也可制作西服面料、长毛绒银枪大衣、绒毛衫、丝绒、丝帽与丝手套等高档纺织品。绵羊绒织质优价廉，产品花色多，在大众消费阶层有着非常广阔的市场。

2022年末，新疆维吾尔自治区地方肉羊品种存栏量4 000万余只，约占新疆维吾尔自治区绵羊总存栏量的93%，如果按每只羊年产绵羊绒0.3 kg计算，理论上全区年内绵羊绒的总产量在12 000 t左右。按照2022年国家绵羊绒市场中档品质价位，即绵羊绒约70元/kg，总价值达8.4亿元。目前，新疆维吾尔自治区尚未形成规模化的绵羊绒分梳车间，绵羊绒的经济价值未被挖掘，还属于产业空白。而且，地产粗毛羊毛的流通是以民间收购点（或二道贩子）为主，内地的毛纺原料厂家（主要是个体商户）以6～10元/kg的价格，从民间收购点（或二道贩子）大量收购哈萨克粗羊毛，打包运回内地进行梳绒。这就意味着新疆维吾尔自治区每年生产的粗羊毛，按照自留、销售各半计算，仅此一项年流失的畜产品产值就达4.2亿元。如按照现有自治区牧业人口计算，每年人均直接减收近100元。

3、地方肉羊品种绵羊绒的开发利用方式

绵羊绒是优质的天然纤维，由绵羊体内合成的天然蛋白质“角蛋白”组成，角蛋白经微生物作用之后可完全自然降解，分解物既不会对环境造成破坏，亦对不损伤人体，因而与其他毛绒畜产品同属于“自然和谐纤维”之列。建议在地方肉羊重点养殖地区建设绵羊绒研发与分梳生产基地，同时参照河北省清河县绵羊绒产业发展模式，鼓励养殖大户积极探索绵羊绒生产路线，组织开展家庭生产，从小作坊做起，分摊风险，集腋成裘，积小规模为大规模，积小产量为大产量，逐步形成绵羊绒产业燎原之势。

在地方肉羊重点区域设立绵羊绒分梳研发生产基地，鼓励农牧民踊跃参与绵羊绒生产共同发展绵羊绒产业，具有以下显著优势。一是产地原料多、质量优，潜在的绵羊绒产能高。二是发展绵羊绒生产需要投入的资金较少，对生产厂房要求不高，生产设备简单，加工工艺简明易学，容易被农牧民熟练掌握，可以有效地解决当地富余劳动力再就业困难等问题。三是借鉴河北省清河县家庭式、作坊式绵羊绒生产模式，调动富余人员和闲散资金，积极投身参与绵羊绒产业生产，增加产业的覆盖面。采取政策引导、资金扶持、技术培训等措施，积极鼓励农民、养殖大户开展绵羊绒生产，是号称“中国羊绒之都”的河北省清河县发展绵羊绒产业化生产的成功经验。清河县是我国最大的绵羊绒分梳生产基地，羊绒产业是清河经济发展的支柱产业，也是河北省的重要特色集群产业[8]。仅在几年时间内，就具备了年产销绵羊绒20 000 t及织衫、裤、裙500万件的生产能力，占全国总产销量的85%以上。而清河县的绵羊绒生产原料70%以上都来自于新疆的北疆地区。

清河县发展绵羊绒产业化生产的成功经验已经在内蒙古、宁夏灵武等地区成功复制，在当地建立起了羊绒产业集群。在地方肉羊主产区建设绵羊绒分梳研发生产基地，带领产区广大农牧民共同走绵羊绒产业发展之路，既可以充分利用好当地现有畜产品资源禀赋，拓宽畜牧产业新领域，延伸畜牧产业链条，形成新产品新品牌，活跃地方产业经济。同时，还可通过产业拓展带动解决当地农牧民就业，巩固脱贫攻坚成果，为当地农牧民带来实实在在的收益，从而实现促进新疆羊产业高质量发展，助力乡村振兴战略实施的目标。

4、绵羊绒产业的市场前景

人居环境和人们衣着习惯在逐步发生改变，对冬季保暖的要求下降，而对夏季的凉爽要求提高，从而导致服装用纺织品转向轻薄化、凉爽化和时尚化，并直接导致绒毛织品在市场上大受欢迎。尤其是绵羊绒产品，从花色、款式到价位，完全符合大众化各种需求和工薪族的消费理念，国内外市场对绵羊绒的需求量稳定增长，常年呈现供求偏紧的形势，尤其是白色的绵羊绒通常出口到法国等欧美时尚大国，报价可达200元/kg。即便是其他天然颜色的绵羊绒，也以其“天然色泽”受到毛纺企业和消费者的追捧，市场缺口巨大，前景十分广阔。探索绵羊绒产业化开发之路，形成地产土种原毛在产地分梳之后绵羊绒与粗发毛区别销售，优毛优价、优毛优用，带动地方“二产”发展壮大、促进养殖效益不断提高，同步大力实行精品战略，创建地产绵羊绒名牌，借助品牌与质量赢得国内外市场和声誉，实现乡村振兴战略就指日可待。

5、结束语

在多年的生产中，以哈萨克羊为主体的地方粗毛肉羊品种只注重产肉性能，忽视了其毛绒的利用价值。有人认为绵羊绒品质低，这是因为社会还不了解，绵羊绒的质量不能保证，产前、产后不衔接，农牧民对纺织企业的需求不了解，使得该产业没有很好发展。事实上其绵羊毛含绒率高、绒细度良好、长度长、色泽好，具有较高的纺织加工价值，可以用于加工山羊绒和细羊毛不同风格的产品。绵羊绒产品从花色、款式到价位，完全符合大众化各种需求和工薪族的消费理念，国内外市场对绵羊绒的需求量稳定增长，市场缺口巨大，前景十分广阔。探索绵羊绒产业化开发之路，建议地方肉羊重点养殖地区建设绵羊绒研发与分梳生产基地，鼓励养殖大户积极探索绵羊绒生产路线，开展家庭生产，从小作坊做起，积小规模为大规模，逐步形成绵羊绒产业燎原之势。同时，在生产中注重毛绒标准化生产技术的实施应用，在育种中注意对地方绵羊品种羊毛中绵羊绒细度性状的选育，进一步提高绵羊绒整体品质、羊绒附加值，以优质细绒撬动羊绒价格翻番增长，实现农牧民增收，进一步推动羊绒产业高质量发展。

参考文献:

[1]刘海源.绵羊绒纤维的形态结构及其与山羊绒的比较研究[J].毛纺科技,1995(5):6.

[2]魏佩玲,宫平,邢薇婷,等.新疆哈萨克羊毛绒资源品质分析[J].草食家畜,2017(1):32-39.

[3]王乐,胡昕,张敏,等.新疆阿勒泰地区阿勒泰羊毛绒品质分析[J].家畜生态学报,2012,33(5):39-41.

[4]郑文新,陶卫东,王乐,等.新疆福海县､富蕴县阿勒泰羊绵羊绒资源调查研究[J].中国纤检,2011(5):84-86.

[5]邢薇婷,许艳丽,柴婷,等.巴音布鲁克羊毛绒资源品质分析[J].中国畜牧兽医文摘,2017,33(2):61-63.

[6]许艳丽,邢薇婷,柴婷,等.巴尔楚克羊毛绒资源品质分析[J].湖北农业科学,2017,56(13):2 498-2 501.

[7]许艳丽,吕雪峰,邢薇婷,等.巴什拜羊毛绒品质分析[J].家畜生态学报,2018,39(12):56-59.

[8]周莹.清河县羊绒产业发展研究[D].保定:河北农业大学,2021.

基金资助:2023年《自治区牧区地方肉羊品种选育改良技术体系项目》(编号:XJMQ-23);

文章来源:程曾,杨菊清,张齐元等.地方肉羊品种所产绵羊绒的品质概述与经济挖潜[J].现代畜牧科技,2023(12):180-182.