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浅析二虾一稻综合种养方法和成效

2020-05-19 381 上传者：管理员

摘要：近年来，庐江县稻虾综合种养面积呈现快速增长势头，至2019年全县稻虾面积突破8000hm2，稻虾产业的发展对农业增效、农民增收起到了十分重要的作用，但庐江县目前主要生产模式为稻虾连作，即一虾一稻，存在产量不高、集中上市及价格不具备竞争优势等问题[1,2]。为探索综合种养新模式、提升小龙虾产量和效益，笔者于2019年初在国家级稻渔综合种养示范区庐江县泥河镇楚歆家庭农场20hm2稻虾基地开展二虾一稻综合种养模式试验示范，并取得了十分明显的经济和生态效益。稻虾综合种养实现一田二用，达到增产、增收效果，改变生产模式，由一虾一稻调整为二虾一稻，小龙虾产量可增加26%以上，效益增加明显。现将有关种养技术总结如下。

关键词：
二虾一稻
效益
日常管理
综合种养模式
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近年来，庐江县稻虾综合种养面积呈现快速增长势头，至2019年全县稻虾面积突破8000hm2，稻虾产业的发展对农业增效、农民增收起到了十分重要的作用，但庐江县目前主要生产模式为稻虾连作，即一虾一稻，存在产量不高、集中上市及价格不具备竞争优势等问题[1,2]。为探索综合种养新模式、提升小龙虾产量和效益，笔者于2019年初在国家级稻渔综合种养示范区庐江县泥河镇楚歆家庭农场20hm2稻虾基地开展二虾一稻综合种养模式试验示范，并取得了十分明显的经济和生态效益。稻虾综合种养实现一田二用，达到增产、增收效果，改变生产模式，由一虾一稻调整为二虾一稻，小龙虾产量可增加26%以上，效益增加明显。现将有关种养技术总结如下。

1、二虾一稻综合种养模式

1.1田块准备

1.1.1田块选择与改造。

选择的田块位于庐江县泥河镇刁山圩，土地平整、水源充足、水质良好。其属于低产、低效、低洼“三低”水稻田块，适宜发展稻虾生产。稻田改造在春节前进行。沿稻田四周的田埂开挖环沟，沟宽4m、沟深0.7m、内坡度1∶1；利用挖沟的土加宽、加高、加固田埂，埂高1.5m、宽度2m、坡度1.0∶1.5，在田埂与沟之间留1m宽的平台。保水能力差的田块，田埂中加埋1层防渗漏薄膜。田内子埂高度为30cm，做到田中可保水1m以上。每个田块2.67hm2左右，长宽比4∶1，共改造成8个虾稻田。在田块对应端分别安装进、排水管。防逃设施使用专用钢化玻璃。

1.1.2田块消毒与施肥。

虾苗投放前15d，虾沟用生石灰1125kg/hm2消毒，杀灭泥鳅、黄鳝等害鱼及小杂鱼，7d后对田块灌水，注水时用100目网布过滤，防止小杂鱼卵进入田块。

使用发酵过的有机肥料3.0～4.5t/hm2均匀泼洒在田面上，干田或浅水施肥均可。浅水施肥以田面水深不超过20cm为宜。施肥后用旋耕机对田块进行旋耕，将稻草、有机肥以及土壤搅拌均匀。在龙虾饲养过程中，要适时追施腐熟有机肥，以便于水中浮游生物和水草生长，一般每20d施肥1次，施肥量视池水肥瘦程度决定，使池水透明度保持在35cm左右为宜。

1.1.3水草栽培。

12月底至翌年1月底完成水草种植。水草移栽前用福乐灵杀灭青苔，用茶皂素杀灭水草上的鱼卵。水草移栽一般以3～5株为1簇，水草簇间距为1～2m，每块田至少种植2种以上水草，以轮叶黑藻、伊乐藻、金鱼藻和苦草为佳，使水草形成复合型优势种群，水草覆盖率达到70%以上。

1.2龙虾养殖

1.2.1虾苗投放。

投放的虾苗以人工培育的苗种为主，第一茬苗种投放时间为3月22日开始至4月5日结束，共投放规格为105～140尾/kg苗种7618kg；第二茬苗种投放时间为7月26日至8月3日，共投放规格为80～100尾/kg苗种5389kg，具体投放情况见表1。投放龙虾苗种时，要先将虾苗放水中浸泡2～3min，再放池边3～5min，反复2～3次，让虾苗吸足水分后，再将虾苗放入池中，可提高龙虾苗的成活率。

1.2.2饲料投喂。

龙虾为杂食性，可直接投喂绞碎的杂鱼、螺蚌肉、蚯蚓及菜籽饼、豆粕、南瓜、山芋等，也可投喂龙虾专用配合饲料。一般以3～4种饲料轮喂为好。按照3d配合饲料—1d冰鲜鱼—1d黄豆（破碎）的顺序进行投喂，即5d为1个轮回。日投饲量可按存塘虾量的3%～5%计算；实际投喂量按投饲后3h检查确定，一般以检查台基本吃完、略有剩余为宜。

表1虾苗投放情况统计

1.2.3日常管理。

每天巡池3次：早晨注意水色变化和龙虾活动情况；中午观察水质情况和防逃设施；晚上观察龙虾活动、吃食及生长情况。发现问题及时采取措施，并做好相关记录。pH值保持在7.5左右，透明度35cm左右为宜。早春保持浅水位，便于保持水温促进水草快速生长；随着气温的不断升高，逐渐加深池水，以稻田田面最深水位不超过0.8m、环沟水深最深不超过1.5m为宜。加强小龙虾病害防治，小龙虾病害以防为主，保持良好的水体环境，增强小龙虾体质。在疾病易发期间可以在饲料中添加0.2%的VC、0.15%的壳聚糖和1%的大蒜（粉碎成很细的末），还可以服用一些抗应激药物[3]。加强水质管理，定期使用EM菌等生物制剂调节。

1.2.4龙虾捕捞。

第一茬龙虾起捕时间从5月16日至6月27日结束；第二茬龙虾捕捞从9月4日至12月22日。采用虾笼（地笼）诱捕，于每天傍晚下笼，于第2日早上收获、出售。

1.3水稻种植

1.3.1栽秧。

7月初龙虾捕捞结束后，开始排放田水至10cm左右，用旋耕机对田块进行旋耕，采取人工移栽秧苗种植水稻，水稻品种为隆两优1307杂交籼稻。

1.3.2施肥。

基肥在旋田时施下复合肥375kg/hm2、移栽或栽插后7～10d补施分蘖肥；穗肥按需施肥。

1.3.3病虫害防治。

使用康宽等高效低毒农药1次防治病虫害，尽量使用生物农药。使用农药时应降低水位，让龙虾进入环沟。

1.3.4烤田。

落水烤田压分蘖，促进根系生长；应缓缓降低水位，以免引起龙虾应激反应；收获前不宜过早断水，促籽粒膨大，防早衰。

2、效益分析

第一茬共捕获并出售商品虾35640kg，均价32元/kg，销售收入1140500元；第二茬捕获并出售商品虾10770kg，均价34元/kg，销售收入366200元。总产量46410kg，平均产量2320.5kg/hm2，较常规一季虾增加产量26%。销售收入总计1506700元，平均75330元/hm2，扣除苗种、饲料、田租等生产成本，纯利润达50100元/hm2。

3、结语

开展二虾一稻综合种养示范，在不影响水稻生产及产量前提下，平均较养殖一季虾增产26%，效益十分可观，而且水稻产量也有提高。据农业部门测产，现场收割的稻谷平均产量突破11250kg/hm2（测产面积以有效种植面积为准）。因此，此模式可以加以推广。

在实践生产中，应合理安排好茬口。第一茬龙虾养殖苗种放养越早越好，不仅可提高产量，并且上市早，保证水稻能及时种植。第二茬虾在水稻保持良好长势时投放，不影响水稻生长，若放苗过早，由于气温过高，导致虾成活率较低[4]。二茬虾产量有待提高。由于投放苗种时天气炎热，虾苗应激反应较大，死亡率高，总体产量不高。

参考文献：

[1]郭艳,朱训泳.稻虾种养模式示范表现及技术要点[J].现代农业科技,2017(21):250.

[2]潘广元,孔令娟,汪新国.安徽省稻虾综合种养技术应用的研究[J].安徽农学通报,2018,24(16):41-42.

[3]梁昱,阳文静,倪才英,等.江西省稻虾综合种养模式发展现状分析[J].江西水产科技,2018(5):45-47.

[4]陈文辉,彭亮,刘莹莹,等.江汉平原稻虾综合种养模式经济效益和生态效益分析[J].湖北农业科学,2019,58(14):160-166.

曹海,洪宏,胡连海.二虾一稻综合种养模式及效益分析[J].现代农业科技,2020(09):203-204.