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据2019年1月蓝莓基地调查数据分析黔东南州种植蓝莓品种抗低温冻害情况
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摘要：为黔东南州蓝莓品种的引种及防寒提供参考，对2018年12月下旬遭遇持续低温凝冻灾害性天气后的丹寨县蓝莓基地种植的夏普蓝、EM、JE、ST、莱格西、灿烂、巴尔德温、R16、粉蓝、园蓝等10个品种进行了田间冻害情况调查。结果表明：在持续低温凝冻天气下（―6.2～―1℃），夏普蓝、EM和JE等3个品种的冻害率达100%，其余品种未受冻害。说明夏普蓝、EM和JE的抗低温冻害能力较低。
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蓝莓又称越桔，属杜鹃花科（vacciniaceae）越橘属（Vaccinium），原产于北美[1]，为多年生灌木小浆果果树，果实呈蓝色，富含维生素、矿物质、食用纤维、花青素、花色苷等多种成分，具有较高的营养价值及保健功能，可鲜食或加工成果汁、果干、果酒等，素有“水果皇后”“浆果之王”之称，被国际粮农组织列为人类五大健康食品之一。近年来，国内蓝莓种植面积迅速扩大，产业发展初具规模；预计到2026年，我国将成为全球第一大蓝莓生产国。目前，贵州种植蓝莓品种有夏普蓝、EM、JE、ST、莱格西、灿烂、巴尔德温、R16、粉蓝、园蓝、薄雾、奥尼尔、蓝美1号、公爵、蓝丰等。黔东南州蓝莓基地有11个县市，全州蓝莓基地累计面积达600余hm2；蓝莓加工企业14家，主要生产蓝莓酒类、果汁、果干、果脯、果酱等[2]。南高丛蓝莓适宜栽培在年平均温度13.0～20.0℃大部分地区，兔眼蓝莓适宜栽培在年平均温度14.0～19.0℃地区[3]。2018年12月下旬，黔东南州丹寨县蓝莓基地遭遇持续低温凝冻灾害性天气，极端低温达―6.2℃。为了解不同蓝莓品种的冻害情况，对基地10个蓝莓品种进行调查，并分析冻害原因，以期为今后贵州蓝莓品种的引种及防寒提供参考。
1、调查研究方法
1.1调查地概况
调查地点位于贵州省黔东南州丹寨县（老八寨基地、烧茶基地、兴仁基地、龙坡基地），地处东经107°44′～108°08′、北纬26°05′～26°26′，海拔600～1200m。夏季均温20.3～24.5℃，冬季均温4.9～8.4℃，年平均气温15.8℃，年降水量1259.7～1508.4mm，无霜期228～283d，冬无严寒，四季分明，为典型的温带季风气候区。2018年12月丹寨县遭遇持续低温凝冻灾害性天气。12月3日气温开始下降，期间最低温度达―2.3℃，至12月15日后气温回升，12月27日又遇特强寒流天气，气温骤降，12月28日后最低气温均在0℃以下，极端低温达-6.2℃（图1）。此次凝冻天气较往年同期气温低，致使蓝莓园发生不同程度的冻害，造成一定的经济损失。
图1丹寨县2018年12月1日至2019年1月30日气温变化
1.2调查方法
2019年1月2—12日，调查基地种植的夏普蓝、EM、JE、ST、莱格西、灿烂、巴尔德温、R16、粉蓝和园蓝共10个蓝莓品种。每个品种随机抽查20株，观察植株花芽冻害[4,5]和受低温冻害后的情况。
植株冻害率=（冻害株数/调查株数）×100%
花芽冻害率=（植株冻害花芽数/调查植株受冻时花芽总数）×100%
2、结果与分析
从表1看出，不同蓝莓品种受冻害的差异较大，其中，夏普蓝、EM和JE冻害尤为严重，冻害率均达100%；其余品种均未受冻害。原因是EM、JE于12月中下旬开始开花，处于粉红花期和初花期的花芽全部受冻害；夏普蓝花苞受冻害；ST植株处于花芽萌动状态且芽苞小，莱格西、灿烂、巴尔德温、R16、粉蓝、园蓝的花芽处于休眠状态，均未受冻害。
花芽受害程度为EM>JE>夏普蓝，其余品种花芽未受冻害。从图1可知，12月3日气温开始下降，期间最低温度达-2.3℃，至12月15日后气温回升，给夏普蓝、EM、JE这3个早熟品种提供了适宜开花条件，诱导其提前开花；正值开花时（12月27日）又遇特强寒流天气，气温骤降，12月28日后最低气温均在0℃以下，极端低温达-6.2℃，导致处于粉红花期和初花期的花芽被冻坏无法坐果。此次凝冻天气较往年同期气温低，致使蓝莓园发生不同程度的冻害，造成一定的经济损失。
表1不同蓝莓品种低温冻害情况
3、结论与建议
3.1结论
调查结果表明，丹寨县2018年12月28日至2019年1月3日持续低温凝冻天气，最低气温-6.2℃～-1℃，致使夏普蓝、EM和JE等3个早熟蓝莓品种受严重冻害，花芽冻害率分别达45%、99%和75%，其余品种未受冻害。早熟品种因需冷量小，满足需冷量后遇到升温天气便可诱导其叶芽和花芽生长，遇气温骤降凝冻又会使花芽受冻害，最终导致经济损失。
3.2建议
为避免蓝莓受冻害或减少损失，提出以下建议：1）夏普蓝、EM、JE在冬季不宜修剪，建议在初春元宵节后修剪，如遇冻害可有效减小损失；2）冬季要关注天气变化情况，有早熟品种提前开花的，建议在低温天气来临前浇封冻水，可有效减轻冻害损失；3）在低温冻害前喷施防冻剂，可有效缓解低温冻害对细胞膜的影响，从而提高树体抗冻能力；4）如遇冻害天气，天气好转后及时摘除冻坏的花芽，可有效减小灰霉病的传染发生；5）购买蓝莓农业保险，最大限度降低自然灾害造成的损失[6,7,8,9,10,11,12,13]。
参考文献：
[1]刘庆忠,朱东姿,王甲威,等.世界蓝莓产业发展现状——北美篇[J].落叶果树,2019,51(2):4-7.
[2]肖明静.黔东南州蓝莓产业发展现状分析及建议[J].贵州林业科技,2019,47(1):54-57.
[3]董克锋,姜惠铁.影响蓝莓栽培成败的关键因素分析[J].北方园艺,2015(14):49-51.
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[5]王连润,刘家迅,崔正菊,等.6个蓝莓品种受低温冻害影响分析[J].安徽农业科学,2015,43(30):70,73.
[6]勾天兵,韩姣,杨瑞芹,等.蓝莓冻害研究进展[J].吉林农业科学,2015,40(6):101-103,107.
[7]李发亮.冬季果树安全越冬冻害防冻措施[J].农家参谋,2018(19):103.
[8]梁亚华.北方果树冻害防治措施研究[J].新农业,2019(9):30.
[9]杨世勇.低温冻害及霜害对甘肃天水地区果树的危害及防灾减灾措施[J].中国果菜,2018,38(9):79-81.
[10]肖雅萍,王书先.果树春季冻害预防及冻害后的管理措施[J].果树实用技术与信息,2019(4):30-31.
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[12]薛琴琴,袁嘉玮,张健,等.春季果园晚霜冻害对果树的影响及防御措施[J].山西果树,2019(3):51-53.
[13]贾谭科,庞录霞.陕西陈仓2018年果树晚霜冻害发生情况调查及对策建议[J].果树实用技术与信息,2019(5):36-38.
黄江中,秦飞鸿.黔东南州种植蓝莓品种的抗低温冻害情况:基于2019年1月丹寨县蓝莓基地的调查数据[J].农技服务,2020,37(05):28-29.
基金:贵州省科技计划项目“贵州丹寨茅台蓝莓农业科技示范园区”[黔科合平台人才(2017)5216].
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主管单位：山东省农业科学院
主办单位：山东省果树研究所,山东农业大学园艺科学与工程学院,青岛农业大学园林园艺学
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专业分类：农业
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创刊时间：1966年
发行周期：双月刊
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