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浅谈人参果脱毒组培苗炼苗方法

2020-06-17 645 上传者：管理员

摘要：人参果原名香瓜茄，又名香艳梨、艳果，属茄科水果、蔬菜兼观赏型草本植物。利用人参果脱毒组培苗作为生产种苗，是提高单产和防止人参果因病毒浸染引起品种退化的重要措施。

关键词：
人参果
科水果
穴盘育苗
草本植物
香瓜茄
香艳梨
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人参果脱毒组培苗从人为控制的无菌、光温湿相对恒定的环境中，移栽到大田自然环境下，炼苗是最基础也是最关键的一环。炼苗成活率与人参果脱毒快繁技术的推广应用密切相关。如果炼苗成活率低，不仅增加了生产成本，还制约了人参果脱毒快繁技术的应用。昆明市农业科学研究院从2014年开始开展人参果脱毒复壮、快繁、示范推广脱毒种苗等工作，经过多年的实践，脱毒组培苗的炼苗成活率达98%，实现了人参果脱毒技术在生产上的有效应用，加速了人参果产业的发展。结合工作情况，现将人参果脱毒组培苗的炼苗技术进行总结，为人参果脱毒种苗的推广种植提供科学依据。

1、培育壮苗

人参果脱毒组培苗的质量好坏决定炼苗的难易和成活率的高低，因此，培育壮苗是提高炼苗成活率的主要措施之一。具体做法：一是在出瓶炼苗前的最后一次继代培养时采用壮苗培养基来培养，常用的壮苗培养基是不加激素[1]或只加少量生长素的MS或1/2MS培养基；二是加强光照或利用全自然光培养，日光灯作为光源的，光照强度从3000lx提高到4000～4500lx，光照时间从12h/d延长至14h/d，培养室温度白天控制在22～24℃，夜间15℃左右。经壮苗培养后，待出瓶的苗粗壮浓绿、根系发达，炼苗成活率高。

2、适时移栽

在壮苗培养基上培养25d左右后最适宜移栽，植株高4～6cm，有6～8片叶，平均每株苗有5.8条根，移栽后易成活。经过多年的实践总结，人参果苗在培养瓶中生长期过短，如不足18d，苗细弱、矮小，移栽后难管理，易死亡。相反，在培养瓶中生长期过长，超过35d，苗高超过8cm，移栽时易折断，且根系过长、易变褐老化，移栽后缓苗时间变长，成活率降低。另外，组培苗出瓶时，要仔细洗掉附在其上的培养基，否则残留的培养基会导致霉菌污染，同时，注意不要损伤根系和茎叶，避免病菌感染致死。

3、基质和育苗盘的准备

3.1基质的选择

选用基质时，要同时考虑实用性和经济性。基质选择的原则是疏松透气，具有一定的保水、保肥能力，容易灭菌处理，不利于杂菌孳生。人参果脱毒组培苗炼苗基质可自行配制，也可购买专业厂家生产的草炭土。自配常选用过筛的腐殖土和园土按2∶1（体积比）混合，混合的过程中用莲蓬头喷壶喷入40%甲醛50倍液或75%百菌清可湿性粉剂800倍液，然后堆积覆膜7～10d，揭膜摊开晾晒2～3d，风干备用。如购买进口草炭土（丹麦品氏基质土），则无需灭菌处理，开袋即用，草炭土通透性好、营养成分全，但成本相对较高[1]。填充到育苗盘前基质要充分润湿，一般含水量在50%左右为宜，即用手抓紧基质，不会有水分挤出，松开手基质会散开。如果基质太干，移栽浇水后，基质会塌沉，造成透气不良，影响幼苗根系发育。

3.2育苗盘的选择

育苗盘根据炼苗方式选择，如果采用漂浮盘漂浮炼苗，则用白色泡沫漂浮盘，162孔或200孔的均可。如果采用黑色聚苯乙烯或聚氯乙烯育苗穴盘放置于苗床或平地炼苗，则选用72孔或100孔的穴盘。如果育苗盘是全新的，则不用消毒，直接装已备好的基质即可；如果育苗盘是用过的，则装基质前要进行消毒处理，通常将苗盘放进漂白粉100倍液（即由1kg漂白粉加99kg水配制而成）或0.1%高锰酸钾液中，浸泡8～10h，取出晾干备用。

4、炼苗方法

4.1漂浮盘漂浮炼苗

将人参果脱毒组培苗从培养瓶中取出，洗净附在根部的培养基，移栽到装有基质的白色泡沫漂浮盘中，每移栽完1盘，立刻用雾状水喷苗盘，然后置于漂浮育苗池进行炼苗。漂苗池可以是用水泥和砖块建成的长久固定池子，也可以是临时用空心砖围建而成后内铺设厚塑料膜做成的池子，更简便的方法是用钢管做1个长宽适当的支架后，再用厚塑料膜铺设围成池子。不管是哪种形式的漂苗池，在放置漂苗盘前需放好清水，水深控制在5～10cm。炼苗期间做好光、温、水、肥及病虫害管理，经50～60d，苗完全适应自然环境并健壮生长，即可定植大田用于生产。

4.2穴盘置于苗床炼苗

用黑色聚苯乙烯或聚氯乙烯育苗盘装好备用基质，移栽好组培苗喷透水后放置于苗床上进行炼苗。苗床可根据实际条件进行选择，有潮汐苗床、移动苗床或简易苗床。最简单的穴盘炼苗是在简易的塑料大棚内整理出宽100～120cm、深10～12cm，长度根据育苗数量和大棚长短而定的苗床若干条，2条苗床间留50cm宽的走道。育苗穴盘的穴孔主要有方形和圆形2种，方形穴孔较圆形穴孔能容纳更多的基质，更利于种苗根系的发育和生长。

漂浮炼苗法中基质能通过漂浮盘底面小孔从漂浮池吸水，基质一直处于湿润状态，控制好空气相对湿度即可，与穴盘炼苗法相比，省去了浇水环节，节省了一定的人工成本。但是经过多年的实践和比较发现，较漂浮炼苗法，穴盘炼苗法相对缩短了炼苗时间（组培苗从出瓶移栽到定植大田只需45～50d），苗长得更壮实。原因主要为：一是穴盘的孔比漂浮盘的孔要大，容纳的基质多，有利于苗的生长；二是常说的“干长根、湿长叶”，即基质含水量较低时更有利于长根壮苗。漂浮育苗法中基质含水量较高，小苗的根系发育稍慢；而穴盘苗的基质偏干，根系发育更好，吸水吸肥能力强，小苗长得快、长得好。

5、移栽后的精细管理

5.1水分控制

控制好空气湿度和保持好移栽基质的水分平衡是人参果组培苗移栽管理技术的核心。空气湿度低，则组培苗容易失水萎蔫，影响缓苗，继而影响成活率；空气湿度过高，通风不良，易孳生病菌，造成烂苗致死。一般移栽后3d内，空气相对湿度控制在85%～95%，尽量接近培养瓶中的条件，使小苗始终保持挺拔的姿态。以后根据苗的恢复情况，逐渐降低空气湿度，直至苗完全适应炼苗棚环境。湿度是否合适，通过小苗的情况进行判断，如果小苗叶片始终平展，植株挺拔，说明湿度控制较好；如果小苗出现萎蔫耷拉状态，说明空气湿度过低，需雾化喷水增加湿度。采用漂浮盘漂浮炼苗时，苗盘置于漂浮池中，栽培基质可从漂浮盘底部小孔吸水，基质湿润，只需控制好空气湿度即可。而采用穴盘置于苗床炼苗，移栽后将基质浇透水，栽后1～3d内可不浇水，只需通过喷雾等措施保证空气湿度在85%～95%。湿度较低时，则可通过喷雾增加湿度；湿度过大时，要适时通风，保证炼苗棚内空气流通，避免高湿引起病害。

5.2光照控制

新移栽的组培苗，要有遮荫条件，以散射光为主，一般移栽初期的光照强度为日光强度的1/10[2]，通常做法是在育苗棚内拉1层遮光率70%以上的遮阳网，7～10d后，根据苗的恢复情况和成活率，逐步增加光照，增强植株的光合能力，直到小苗完全适应自然环境条件并生长壮实后方可揭除遮阳网。切忌将刚出瓶移栽的组培苗直接暴露于全光照下，光照过强很容易导致叶面灼伤或蒸腾失水，最终导致植株萎蔫甚至死亡。也不宜长期将移栽苗置于遮荫条件下，否则植株细高、生长瘦弱，影响苗的质量和对外界环境的抗性[3]。

5.3温度控制

人参果组培苗在育苗棚内进行移栽，只要棚内温度不低于8℃，则全年均可移栽。但是，冬季12月至翌年1月期间，温度较低，缓苗较慢，小苗生长迟缓，可在漂浮池或苗床上搭建小拱棚以增温。而夏季，组培苗移栽后，要控制好育苗棚内的温度，温度不宜过高，因为组培苗在高温高湿环境下极易感病死亡，同时，温度过高，植株的蒸腾作用加强，易失水死亡，从而影响移栽成活率。因此，人参果脱毒组培苗移栽初期应尽可能控制好温度，使之与组培室温度相接近，一般白天温度控制在22～28℃，晚上12～15℃。

5.4施肥管理

人参果组培苗移栽初期，根系尚不能从育苗盘基质中吸收水分和养分，此时不宜施肥。移栽7～10d后，植株直立挺拔、茎顶有新叶长出时，可叶面喷施0.2%磷酸二氢钾液。待长出新根后，浇施少量的稀薄肥（1‰～2‰复合肥液，N∶P∶K=15∶15∶15），以后根据苗的长势，决定施肥次数和施肥量。

5.5病虫害防治

人参果组培苗移栽初期对病虫害的抵抗力弱，为了提高移栽苗的成活率，育苗基质、育苗棚空间环境及水等应进行严格消毒和杀虫。小苗移栽后立即用75%百菌清可湿性粉剂1000倍液或50%多菌灵可湿性粉剂800倍液等喷淋，预防真菌性病害和细菌性病害，以后每7～10d喷1次，浓度不宜过大，不同药剂应交叉使用，避免病菌产生抗药性。炼苗期间，还要注意防控红蜘蛛和蚜虫，红蜘蛛用20%螨死净胶悬剂4000倍液喷雾防治，蚜虫用5%吡虫啉乳油2000～3000倍液喷雾防治。

6、成苗

经炼苗45～60d，根系能够拢住基质，拔起苗而基质不散开，苗高14～18cm，每株苗有8～10片大叶，苗壮，颜色深绿，即可移栽大田。

参考文献：

[1]张丽芳,李荣琼,包涛,等.人参果茎尖脱毒与组培快繁技术研究[J].长江蔬菜,2018(2):13-14.

[2]王蒂,陈劲枫.植物组织培养[M].2版.北京:中国农业出版社,2013:159.

[3]吕晋慧,孔冬梅.园艺植物组织培养[M].北京:中国农业科学技术出版社,2008:83.

张丽芳,李荣琼,迟静娣.人参果脱毒组培苗炼苗技术[J].长江蔬菜,2020(12):15-17.