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浅析提升农产品质量安全水平主要方式方法

2020-05-13 259 上传者：管理员

摘要：农产品是人们生活中主要的食物来源，农产品质量安全直接影响着食品安全，关系到人们身体健康和生命安全，所以说农产品的质量安全非常重要。农产品质量安全检测是农产品质量安全监督管理工作的技术支撑，对农产品质量安全水平的提高有着直接影响。本篇文章分析和探讨了海东市乐都区农产品质量安全的问题，提出落实质量安全管理责任、加强宣传力度、完善质量安全管理体系等意见，希望对有关人士有所帮助，仅供参考。

关键词：
农产品
监督管理
质量安全
食品安全
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国家农业生产规模越来越大，农产品的数量和种类也越来越多，人们生活水平也不断提高，也越来越关心农产品的质量问题。农产品质量安全由监督管理部门负责，确保市场销售农产品的食品安全问题。农产品质量安全不仅关系到人们的身体健康，还对农业市场的发展有着重要影响。目前农产品质量安全监督管理还存在一些问题，本文针对海东市乐都区农产品质量安全问题提出以下建议。

1、乐都区简介

乐都区是青海省东海市的辖区，位于青海省东北部湟水中下游地区，全区大约3050平方公里，其中耕地面积大约占36.86万亩，总人口大约在36.02万左右，是内陆半干旱性气候，年平均气温在6.9度左右，年平均降水量在335.4毫米左右，市区交通比较便利，区域位置比较优越。乐都区著名的农产品有紫皮大蒜、大樱桃、长辣椒、绿萝卜等等，还盛产苹果、软儿梨等水果。蔬菜已经形成了产业化管理，是青海省最大的蔬菜种植基地，被誉为“蔬菜瓜果之乡”。

2、乐都区农产品质量安全存在的问题

2.1部门领导对农产品质量安全不够重视

由于部门领导对农产品质量安全问题不够重视，导致基层监督管理工作没有显著的成效，在资源的分配、人员的配置上没有合理地规划，致使办公地点和人员频繁轮换，不能保证监督管理工作的正常运行，达不到对农产品质量安全的监管效果。此外，部门领导风险意识不高，乐都区并没有发生过严重的农产品质量安全事件，风险评估制度也不健全。

2.2农产品质量安全管理体系不够完善

农产品质量安全监管站监督管理的范围广，任务繁重，工作设备设施也不够完善，缺少监督管理工作时出行的交通工具，监督管理人员也不够稳定。有些地方还缺少农产品监督管理站，有些地方监督管理工作进行困难，缺少设备和经费。

2.3农产品质量安全宣传力度不够

相关部门对农产品质量安全宣传力度不够，不能提高农业生产者对质量安全的意识。农业生产者一般年龄都偏大，文化水平不高，不能有效地掌握无害农产品生产技术，不能保证农产品质量安全。

3、提高乐都区农产品质量安全的策略

3.1落实农产品质量安全管理责任

部门领导要逐级安排好工作人员的工作内容，明确各级工作人员之间的责任和义务，落实各级工作人员安全管理责任[1]，协调安排好农产品质量安全监督管理工作。部门领导要调动员工的工作热情，建立奖惩制度，督促员工做好农产品质量安全管理工作。定期对农产品质量安全进行总结和考核，使工作任务细致化，落实质量安全管理责任。部门领导应该提高风险意识，加强工作人员风险意识的培养，设立风险评估体制。各部门应该提高农产品质量安全监督管理意识，对农产品生产、加工、储存、运输等各个环节进行风险预测和评估，提高对农产品质量安全的防范意识，提升农产品质量安全管理水平，保证农产品的质量安全。此外，还应该加大财政资金的投入，使乐都区监督管理工作得到保障，促进农产品质量安全监督管理工作的有效发展。

3.2完善农产品质量安全管理体系

根据农业生产发展需要，在2009年，乐都区就建立了农产品质量安全检测中心与农业综合执法大队。农产品质量安全检测中心共投入资金400万元，建造色谱室等检测室共10间，占地面积约330平方米，增加检测设备共计120多套，安排专业技术人员13人，于2010年起开始进行农产品质量安全检测工作。农业综合执法大队设立取证和执法设备共计4套，工作人员17人，依法执行县级农产品质量安全监督管理职能。2017年，依靠省级农产品质量安全县创建规划，共建立19个乡镇农产品质量安全监督管理站，并增加354村级农产品质量安全监督管理员，使农产品质量安全监督管理工作正式步入正轨。

乐都区在农产品质量安全监管工作中，首先应该加强区级监管站的硬件设施和人员技术培训[2]，提升区级监督管理水平；其次，要稳定乡级的办公地点、人员培训、资金问题，保证乡级监管工作的有效开展；最后，做好村级农产品质量安全监管工作，逐步完善村级安全监管体系，促进区、乡、村三级农产品质量安全监督管理体系形成良好的发展，提升农产品质量安全监管水平。

3.3加大农产品质量安全宣传力度

乐都区相关部门可以利用“315打假”“安全生产月”“食品安全周”等平台，通过横幅、展板、电视、收音机等载体，大力宣传《农产品质量安全法》[3]、农产品质量安全知识。还可以通过微信、QQ、APP等社交软件在网络上进行宣传，提高农业生产者对农产品质量安全的认知和了解，让消费者也了解农产品质量安全的重要性，呼吁全民参与质量安全监督管理工作。相关部门还应该组织宣传培训活动，让监管人员、农业生产者、农产品销售者都能树立良好的农产品质量安全监督管理意识，促进农产品质量安全水平的提升。

4、总结

综上所述，乐都区要想提高农产品质量安全的水平，部门领导就应该高度重视农产品质量安全问题，落实农产品质量安全管理责任，建立农产品质量安全风险评估体制，促进农产品质量安全监督管理有效地发展；加强监管站设备投资和人员培训，逐步完善区、乡、村三级农产品质量安全监督管理体制；加大对农产品质量安全的宣传力度，鼓励全民参与农产品质量监管工作，促进农产品质量安全水平的提升。

参考文献：

[1]姜昌爱.浅谈农产品质量安全检测工作中存在的问题及应对措施[J].农民致富之友,2017(10):11-12.

[2]张云清,张乐,欧阳喜辉等.电商平台下“三品一标”农产品质量安全监管模式探讨[J].食品安全质量检测学报,2018(17):4489-4492.

[3]樊建麟,FANJian-Lin.“三品一标”检测机构档案管理体系的构建研究[J].食品安全质量检测学报,2017,8(3):1066-1068.

仲文祥.提高农产品质量安全水平的主要措施[J].农家参谋,2020(10):22.