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《中国粮油学报》2021年第5期文章题目精选
2022-03-29
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《中国粮油学报》2021年第5期文章题目精选
油脂研究
1、核桃油对脂多糖诱导小鼠小肠炎性因子TNF-αx的影响
2、甘蓝型油菜籽粒油酸、亚油酸、亚麻酸和蛋白质含量变异及相关性分析
3、水酶法提取山苍子核仁油工艺的研究
4、不同种类硅酸镁对油茶籽油处理效果的研究
5、低共熔溶剂杏仁种皮提取物对油茶籽油氧化稳定性的影响
6、西昌引进油橄榄不同成熟度果实品质分析
7、鹰嘴豆油及对力竭运动大鼠心肌脂质过氧化的影响
标准与检测方法
1、超高效液相色谱-串联质谱法快速测定大米中14种农药残留
2、超高效液相色谱-串联质谱法测定小麦粉改良剂中的苯甲羟肟酸
3、UPLC法测定豆浆中嘌呤含量及GCB对嘌呤吸附的研究
综述
1、高光谱成像技术在谷物品质检测中的应用进展
2、植物油中挥发性风味成分分析鉴定技术研究进展
3、植物蛋白及其酶水解产物对淀粉消化性的影响研究进展
4、高粱醇溶蛋白结构与功能活性的研究进展
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